อาหารลดน้ำหนัก เมนูผักห่อไส้ หลากไส้อร่อยลดความอ้วน

อาหารลดน้ำหนัก เมนูผักห่อไส้ หลากไส้อร่อยลดความอ้วน หุ่นเป๊ะสวยด้วยเมนูผักห่อไส้ อาหารลดความอ้วนกินอร่อยได้ทั้ง 3 มื้อ ดีต่อสุขภาพ คราวนี้ผอมแน่ ! ว้าย ! ทำไมน้ำหนักตัวถึงพุ่งขึ้นมาเกือบห้ากิโลฯ แบบนี้ต้องปฏิบัติการไดเอต เริ่มจากกินเมนูสลัดก่อนเลย แต่ถ้าให้กินทุกวันคงไม่ไหว แล้วจะมีเมนูอะไรที่เหมาะเป็นอาหารลดความอ้วนอีกเล่า หลากไส้หลายความอร่อย เช่น ผักกาดห่อสลัดอะโวคาโดอกไก่ ผักกาดห่อสลัดทูน่า ผักกาดห่อสลัดไข่ต้ม ผักกาดห่อลาบ และเมนูผักกาดห่ออื่น ๆ อีกเพียบ ใครอยากหุ่นปัง ! ตามมาจดสูตรด้านล่างเลยจ้า

1. ผักห่อไส้สลัดอะโวคาโดอกไก่

เคยกินสลัดอะโวคาโดอกไก่กันใช่ไหมคะ ถ้าจับมาแปลงร่างโดยเอาผักกาดไปห่อสลัดล่ะ หน้าตาแจ่มขึ้นอีกเยอะเลย ใครสนใจขอแนะนำเมนูผักห่อไส้สลัดอะโวคาโดอกไก่ จับอะโวคาโดกับอกไก่ผสมผสานกับน้ำสลัดซาวร์ครีม เพิ่มความหอมจากหอมแดง และผักชี อ้ำ… อร่อยสุดยอด

ส่วนผสม ผักห่อไส้สลัดอะโวคาโดอกไก่

• อะโวคาโดหั่นเต๋า 1 ลูก
• ซาวร์ครีม 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
• อกไก่ย่างหั่นเต๋า 2 ถ้วย
• เกลือป่น
• พริกไทย
• ผักกาด 8-10 ใบ (หรือผักสลัดอื่น ๆ ตามชอบ)

วิธีทำผักห่อไส้สลัดอะโวคาโดอกไก่

• 1. นำอะโวคาโด ซาวร์ครีม และน้ำมะนาวลงไปคนผสมให้เข้ากัน ใส่ผักชี หอมแดง ผงกระเทียม และอกไก่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

• 2. ก่อนเสิร์ฟนำส่วนผสมสลัดอะโวคาโดอกไก่มาห่อด้วยผักกาด

2.ผักห่อไส้อกไก่ผัดซอส

อกไก่ผัดซอสกินเป็นเมนูกับข้าวก็อร่อย แต่ถ้าไม่อยากกินแป้งให้ระคายหุ่นก็จับมาทำเมนูลดความอ้วนเลยสิ ขอยกตัวอย่างสูตรผักห่อไส้อกไก่ผัดซอส จับเนื้ออกไก่ผัดกับซอสฮอยซิน ซอสพริก และขิงสดขูด เพิ่มเกาลัดให้เคี้ยวมันไปอีก เอาล่ะ… มาพิสูจน์กัน

ส่วนผสม ผักห่อไส้อกไก่ผัดซอส

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อไก่สับ (หรือบด) 450 กรัม
• กระเทียมสับ 2 กลีบ
• หอมใหญ่ (หั่นเต๋า) 1 ลูก
• ซอสฮอยซิน 1/4 ถ้วย
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูหมัก 1 ช้อนโต๊ะ
• ขิงสดขูด 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสพริกตามชอบ 1 ช้อนชา
• เกาลัดหั่นเต๋า 220 กรัม
• ต้นหอมซอย 2 ต้น
• เกลือโคเชอร์
• พริกไทยดำบด
• ผักกาด 1 หัว (หรือผักสลัดอื่น ๆ ตามชอบ)

วิธีทำผักห่อไส้อกไก่ผัดซอส

• 1. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะใช้ความร้อนปานกลาง ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดประมาณ 3-5 นาที หรือจนสุก

• 2. ใส่กระเทียม หอมใหญ่ ซอสฮอยซิน ซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชูหมัก ขิงขูด และซอสพริกลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ประมาณ 1-2 นาที หรือจนหอมใหญ่สุกใส

• 3. ใส่เกาลัดและต้นหอมลงไปผัดประมาณ 1-2 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

• 4. ก่อนเสิร์ฟนำส่วนผสมอกไก่ผัดซอสมาห่อด้วยผักกาด

3. ผักห่อไส้ชีสเบอร์เกอร์

ชีสเบอร์เกอร์ทั่วไปคงไม่เหมาะสำหรับคนกำลังลดหุ่น ขอแนะนำสูตรผักห่อไส้ชีสเบอร์เกอร์ จับใบผักกาดมาห่อชีสเบอร์เกอร์แทนขนมปังเบอร์เกอร์ ราดซอสมายองเนส ดูดีมีสุขภาพไปอีกแบบ

ส่วนผสม ผักห่อไส้ชีสเบอร์เกอร์

• เนื้อวัวบด 900 กรัม
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
• ผงออริกาโน่ 1 ช้อนชา
• ชีสอเมริกัน 6 แผ่น
• มะเขือเทศสไลซ์ 2 ลูก
• หอมแดงซอย
• ผักกาด 2 หัว (หรือผักสลัดอื่น ๆ ตามชอบ)

ส่วนผสม ซอส

• มายองเนส 1/4 ถ้วย
• ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาดองสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น
• พริกไทยป่น

วิธีทำซอส

• นำส่วนผสมทั้งหมดคนผสมให้เข้ากัน

วิธีทำผักห่อไส้ชีสเบอร์เกอร์

• 1. ผสมเนื้อวัว เกลือ พริกไทย และผงออริกาโน่เข้าด้วยกัน ปั้นเป็นก้อนกลมแบน 6 ก้อน

• 2. นำส่วนผสมเนื้อไปย่างในกระทะใช้ไฟปานกลางประมาณ 4 นาที หรือจนสุกตามชอบ โปะชีส มะเขือเทศ และหอมแดงลงไปด้านบนชิ้นเนื้อ เสร็จแล้วนำไปวางบนใบผักกาด

• 3. ก่อนเสิร์ฟราดซอสให้ชุ่ม

4. ผักห่อไส้สลัดกุ้งย่างอะโวคาโด

ใครมีกุ้งสดกับอะโวคาโดเอาออกมาเตรียมไว้เลยค่ะ วันนี้เราขอนำเสนอเมนูผักห่อไส้สลัดกุ้งย่างอะโวคาโด สลัดผักเข้ากันดีกับกุ้งย่างเผ็ด ๆ และอะโวคาโด เพิ่มความพิเศษด้วยการห่อด้วยใบผักกาด ลองทำให้คนพิเศษทานกันค่ะ

ส่วนผสม สลัด

• ผักดิบตามชอบหั่นฝอย 3/4 ถ้วย
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 1/2 ช้อนชา
• ผักชีสับ 2 ช้อนชา
• เกลือ
• พริกไทย

ส่วนผสม กุ้งย่าง

• กุ้งสดปอกเปลือก 6 ตัว
• ผงยี่หร่า 1/2 ช้อนชา
• พริกป่น 1/2 ช้อนชา
• ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
• ผงพริกปาปริก้า 1/2 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• พริกป่นคาเยน 1/8 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

ส่วนผสม ผักห่อไส้สลัดกุ้งย่างอะโวคาโด

• ผักกาด 2 ใบใหญ่ (หรือผักสลัดอื่น ๆ ตามชอบ)
• อะโวคาโด (สไลซ์) 1/2 ลูก
• พริกหยวก (จาลาปิโน) หั่นแว่น 1 เม็ด
• ผักชีสับ

วิธีทำผักห่อไส้สลัดกุ้งย่างอะโวคาโด

• 1. ทำสลัด โดยผสมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เตรียมไว้

• 2. ทำกุ้งย่าง โดยนำผงยี่หร่า พริกป่น ผงกระเทียม ผงพริกปาปริก้า เกลือป่น และพริกป่นคาเยนคนผสมให้เข้ากัน ใส่กุ้งสดลงไปหมักสักครู่

• 3. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ นำกุ้งหมักลงไปย่างจนสุก เตรียมไว้

• 4. ตักสลัดวางลงไปบนกึ่งกลางใบผักกาด วางอะโวคาโดสไลซ์ทับลงไป ตามด้วยกุ้งย่าง 3 ตัว โรยพริกจาลาปิโนและผักชีสับลงไป พร้อมเสิร์ฟ

5. ผักห่อไส้ไก่ผัดพริกแกง

เมนูไก่ผักพริกแกง เสิร์ฟกับข้าวสวยก็อร่อย แต่ถ้าไม่อยากเพิ่มปริมาณแป้งในร่างกาย ลองมาทำเมนูผักกาดห่อไก่ผัดพริกแกง สูตรนี้จับเนื้อไก่สับผัดกับพริกแกงเผ็ด กะหล่ำปลี และพริกหวาน เพิ่มความเผ็ดร้อนจากขิง เสิร์ฟด้วยการตักใส่ใบผักกาด กินง่ายพอดีคำ

ส่วนผสม ผักห่อไส้ไก่ผัดพริกแกง

• เนื้อไก่สับ 450 กรัม
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
• ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 4 กลีบ
• พริกหวานสีแดงหั่นเส้น 1 ลูก
• กะหล่ำปลีซอย หรือผักดิบตามชอบ 1 ถ้วย
• ซอสฮอยซิน 1/4 ถ้วย
• เกลือป่น
• พริกไทยป่น
• ต้นหอมซอย 4 ต้น
• ใบโหระพาสับ 5 ใบ
• ผักกาด 1 หัว (หรือผักสลัดอื่น ๆ ตามชอบ)

วิธีทำผักห่อไส้ไก่ผัดพริกแกง

• 1. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะรอจนน้ำมันร้อน ใส่เนื้อไก่สับลงไปผัดประมาณ 3 นาที หรือเกือบสุก

• 2. ใส่พริกแกงเผ็ด ขิงสับ กระเทียมสับ พริกหวาน และกะหล่ำปลีซอยลงไปผัดให้เข้ากัน

• 3. ปรุงรสด้วยซอสฮอยซิน เกลือป่น และพริกไทย โรยต้นหอมลงไป นำออกจากเตา ใส่ใบโหระพาลงไปคนผสมสักครู่ ตักใส่ชาม เตรียมไว้

• 4. ก่อนเสิร์ฟนำไก่ผักพริกแกงห่อด้วยใบผักกาด

6. ผักห่อไส้สลัดทูน่า

ปลาทูน่ากระป๋องที่เหลืออยู่ไม่รู้จะเอาไปทำอะไร ลองจับมาทำสูตรผักห่อไส้สลัดทูน่า นำเนื้อปลาทูน่าคลุกกับน้ำสลัดรสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม โรยอะโวคาโดและมะเขือเทศให้สวยงาม ตักใส่ใบผักกาดปริมาณตามชอบ อร่อยล้ำจริง ๆ

ส่วนผสม ผักห่อไส้สลัดทูน่า

• ปลาทูน่า 1 กระป๋อง
• แตงกวาดองสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำสลัดทาขนมปัง 1 ช้อนโต๊ะ
• ดิจองมัสตาร์ด 1 ช้อนชา
• น้ำเลมอน 1/2 ช้อนชา
• อะโวคาโดหั่นเต๋า 1/2 ลูก
• มะเขือเทศเชอร์รีหั่นเต๋า 16 ลูก
• พริกไทยดำบด
• ใบผักกาด หรือผักสลัดอื่น ๆ ตามชอบ

วิธีทำผักห่อไส้สลัดทูน่า

• 1. ผสมเนื้อปลาทูน่า แตงกวาดองสับ น้ำสลัด ดิจองมัสตาร์ด และน้ำเลมอนให้เข้ากัน ตักวางลงบนใบผักกาด

• 2. โรยอะโวคาโดและมะเขือเทศลงไป ปรุงรสด้วยพริกไทยดำบด พร้อมเสิร์ฟ

7. ผักห่อไส้ทาโก้ไก่

อาหารเม็กซิกันอย่างเมนูทาโก้ไก่หากินได้ทั่วไป แต่ช่วงนี้กำลังลดน้ำหนัก พวกเมนูแป้งทั้งหลายไม่อยากข้องเกี่ยว ไม่เห็นจะยากเลยคุณขา ดัดแปลงห่อด้วยใบผักกาดเสียเลยสิ กลายเป็นเมนูผักห่อไส้ทาโก้ไก่ จับเนื้อไก่ผัดกับเครื่องเคราแบบเม็กซิกัน ก่อนเสิร์ฟตักใส่ใบผักกาดวางเรียงให้สวยงาม ปาร์ตี้เพื่อสุขภาพกำลังจะเริ่มขึ้นแล้ว

ส่วนผสม ผักห่อไส้ไส้ทาโก้ไก่

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมใหญ่สับ 3/4 ถ้วย
• เนื้อไก่สับ 450 กรัม
• กระเทียมสับ 2 กลีบ
• เกลือป่น
• พริกไทยดำบด
• พริกป่น 1 ช้อนชา
• ผงยี่หร่า 1 ช้อนชา
• ผงพริกปาปริก้า 1/2 ช้อนชา
• ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
• ซุปไก่ 1/2 ถ้วย
• ใบผักกาด หรือผักสลัดอื่น ๆ ตามชอบ
• ชีสเม็กซิกันขูด
• มะเขือเทศโรม่าหั่นเต๋า
• หอมแดงหั่นเต๋า
• อะโวคาโดหั่นเต๋า
• ผักชีสับ
• ซาวร์ครีม

วิธีทำผักห่อไส้ทาโก้ไก่

• 1. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดประมาณ 2 นาที ใส่เนื้อไก่และกระเทียมลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

• 2. ใส่พริกป่น ผงยี่หร่า ผงพริกปาปริก้า ซอสมะเขือเทศ และซุปไก่ลงไปเคี่ยวประมาณ 5 นาที หรือจนส่วนผสมข้น ตักใส่ใบผักกาด โรยชีสเม็กซิกัน มะเขือเทศโรม่า หอมแดง อะโวคาโด และผักชีสับ ราดซาวร์ครีมลงไป พร้อมเสิร์ฟ

8. ผักห่อไส้สลัดไข่ต้ม

สลัดไข่ต้มเห็นทุกวันก็เบื่อ ถ้าให้กินทุกมื้อเพื่อลดน้ำหนักคงเอียน แบบนี้ต้องดัดแปลงให้ดูเลอค่าน่าหม่ำ ใครสนใจขอแนะนำสูตรผักห่อไส้สลัดไข่ต้ม จับไข่ต้มไปสับหยาบ ๆ คลุกเคล้ากับน้ำสลัดครีม ใส่แครอทกับพริกหวานเพิ่มสีสัน ถ้าได้นำไปแช่เย็นก่อนตักใส่ใบผักกาดฟินที่สุด

ส่วนผสม ผักกาดห่อสลัดไข่ต้ม

• ต้นหอมซอย 1 ต้น
• ซาวร์ครีม 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• เคเปอร์ 2 ช้อนชา
• พริกหวานสีแดงสับ 1/4 ถ้วย
• แครอทหั่นฝอย 1/2 ถ้วย
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1/8 ช้อนชา
• ไข่ต้มสับ 4 ฟอง
• ใบผักกาด 8 ใบ

วิธีทำผักกาดห่อสลัดไข่ต้ม

• 1. ใส่ต้นหอม ซาวร์ครีม มายองเนส เคเปอร์ พริกหวานสีแดง แครอท เกลือป่น และพริกไทยดำลงในชามผสม คนให้เข้ากัน

• 2. ใส่ไข่ต้มลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ใบผักกาด พร้อมเสิร์ฟ